Bohnenpaeckli
by Irene Vlach
Ingredients
- haricots verts
- lard, en tranches
- poivron, en rondelles
- 2,5 dl bouillon
Instructions
Bohnen ruesten, im siedenden Salzwasser ca. 3 Minuten blanchieren. Kalt abspuelen. Aus ca. je 5 gleich langen Bohnen Paeckli bilden, jedes mit 1 Specktranche (oder Peperonistreifen) umwickeln. Nebeneinander in eine Pfanne legen. Bouillon dazugiessen. 5' ohne Deckel kochen.
BB., juin 85