Cookbook

Caramellini

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Ingredients

  • 100 gr margarine, ramollie
  • 170 gr sucre brun
  • 1 c-a-s miel, ou melasse
  • 1 oeuf
  • 2 pincees sel
  • 1 c-a-c vanille
  • 250 gr farine
  • 1/2 c-a-c sucre vanille
  • 250 gr farine
  • 1/2 c-a-c poudre a lever

Instructions

Mettre la margarine dans une terrine; travailler en mousse. Ajouter la cassonade, le miel, l'oeuf, le sucre vanille: melanger. Ajouter la farine et la poudre a lever.

Former des boudins de 4-5 cms de diametre, envelopper dans de la feuille d'alu et laisser durcir au frigo . Couper en rondelles de 3-4 mm d'epaisseur et ranger sur une plaque non graissee.

6-8' - 220 C, dans la moitie superieure su four. Les biscuits doivent etre dores.

BB., Friandises, p. 52

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