Chinesisches Nudel Gemuese
by Irene Vlach
Ingredients
- 1 litre bouillon de legumes
- 300 -500 legumes, gr
- 320 gr nouilles chinoises
- 2 Essl sauce soja
- 1 prise sucre
- 1 Messerspt cayenne
- c grains de sesame
Instructions
Bouillon aufkochen, das Gemuese zugeben, aufkochen, und nach Belieben weich kochen. Eventl herausnehmen, Nudeln beifuegen, und weich kochen (4-6'). Bouillon abgiessen, evtl. als Suppe servieren. Wuerzen, anrichten. Mit Sesamkoerner bestreuen.
BB., Nov. 86