Cotes D'agneau/Moutarde
by Irene Vlach
Ingredients
- cotes d'agneau
- sel
- poivre
- 2 dl vin blanc
- 1/2 cube sauce a roti
- 1 Essl moutarde, a gros grains
- 2 Essl. sauerrham
Instructions
Kotelettes auf jeder Seite 2-3' braten. Wuerzen. Herausnehmen, zugedeckt warm stellen. Sauce: brattfett ausleeren. Bratsatz mit Wein aufloesen. Bratensauce Wuerfel zugeben. Senf beifuegen, Sauerrahm daruntermischen.
BB., mars 85 (88?)