Cookbook

Coupe Romanoff

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Ingredients

  • 250 gr fraises, en puree
  • 1/2 orange, zeste
  • 3 Essl sucre
  • 2-3 Essl Cointreau
  • glace vanille
  • creme a fouetter

Instructions

Orangenschale, Saft von 1 Orange und Zucker aufkochen. Puree und Cointreau zugeben. Ueber Vanilleglace (heiss) servieren. Mit Schlagrahm garnieren.

bb., avril 83

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