Florentiner Pizza
by Irene Vlach
Ingredients
- 400 gr farine
- 1 Teel sel
- levure
- 2 1/2 dl eau
- 1 1/2 Essl huile d'olive
- 500 gr epinards
- sel
- poivre
- muscade
- 200 gr cream cheese
- 200 gr crevettes
- mozarella
Instructions
Teig mit allen Zugaben machen. Fuer ein 30x33cm Backblech.
Den Spinat tropfnass in eine Pfanne geben, zugedeckt auf kleinem Feuer nur zusammenfallen lassen, abtropfen, wuerzen. Den Teigboden mit Kaese bestreichen. Den Spinat und die Crevetten darauf verteilen. Die Mozarella daruebergeben. Wuerzen.
15' - unteren Haelfte - 220 C.
BB., juin 92