Gebratener Reis
by Irene Vlach
Ingredients
- riz
- 1 Essl huile
- 2-3 oeuf, battu
- 2 Essl huile
- 1/4 poivron, coupe en lamelles
- 100 gr jambon, en des
- 50 gr crevettes, cuites
- 2 oignon vert, haches
- noix, cacahouetes
Instructions
Reis knapp garkochen. Ruehrei machen, sofort herausnehmen, mit einer Gabel zerkleinern, Pfanne mit Kuechenpapier ausreiben. Peperoni im Oel kurz braten. Schinken und Crevetten hinzufuegen, auch Reis, unter Wenden durchbraten, wuerzen. Ruehrei und Fruehlingszwiebeln daruntermischen, heiss werden lassen. Nach Belieben geroestete Baum, oder Erdnuesse darueberstreuen.
BB., mai 83