Cookbook

Gewuerzwuerfel

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Ingredients

  • 150 gr farine complete
  • 1/2 Teel poudre a lever
  • 1/2 Teel baking soda
  • 1-2 Teel gingembre
  • 1/2 Teel cannelle
  • 1/2 Teel anis
  • 1/4 Teel clou de girofle, en poudre
  • 1 prise sel
  • 1 citron, zeste
  • 80 gr margarine
  • 80 gr sucre brun
  • 2 Essl miel
  • 1/2 dl eau
  • 1 oeuf
  • 1 Essl rhum

Instructions

Melanger tout, de la farine au zeste de citron. Dans une petite casserole, chauffer la margarine, le sucre, le miel et l'eau. Melanger, jusqu'a ce que tout soit fondu. refroidir un peu. Ajouter l'oeuf et le rhum. Melanger le tout a la farine, remuer rapidement. Ajouter 100 gr de raisins secs 100 gr d'amandes hachees. Mettre dans un plat a gratin carre. Decorer d'amandes entieres. 30' - 180 C, sur la rainure inferieure. Laisser refroidir avant de decouper.

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