Cookbook

Gratin P-D-T Grand'mere

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Ingredients

  • 1 grand oignon, hache
  • 100 gr lard, en des
  • 200 gr gruyere, raper
  • 750 gr p-d-t, en rondelles
  • 1-2 poireau, en bouts de 3 cm
  • 6 dl bouillon
  • 60 gr fromage, rape
  • 2 dl creme
  • 2 oeuf
  • sel
  • poivre

Instructions

Faire revenir l'oignon. Ajouter le lard. Melanger dans un pirex beurre les p-d-t, les poireaux, le fromage rape et les oignons/lard. Ajouter le bouillon, et napper du melange fromage, creme, oeufs, sel et poivre. Gratiner 40-50' a four chaud.

Dec. 90

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