Cookbook

Gulash

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Ingredients

  • 500 gr boeuf, ragout
  • 500 gr porc, ragout
  • 1 poivron rouge, en des
  • 800 gr oignon, haches
  • 1-2 Essl paprika
  • 1 tomate, en des
  • 1-2 Teel sel
  • 1 gousse ail, ecrasee

Instructions

Faire revenir la viande dans de l'huile. La sortir. Faire revenir le poivron et les oignons. Ajouter le paprika, puis la tomate, ensuite le sel et un peu d'eau, si necessaire. Mijoter pendant 2h - 2h1/2. Vers la fin de la cuisson, ajouter l'ail.

BB., Fev. 84

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