Kirschen-Clafoutis
by Irene Vlach
Ingredients
- 750 gr cerises, denoyautees
- 3 oeuf
- 50 gr sucre brun
- 2 Essl maizena
- 2 1/2 dl lait, ou creme a cafe
- un peu citron, zeste
- sucre en poudre
Instructions
Entsteinte Kirschen in eine gefettete ofenfeste From verteilen. - Plat carre.
Eier und Zucker ruehren, bis die Masse heller ist. Maizena mit der Milch anruehren, mit der Zitronenschale unter die Eimasse mischen, ueber die Kirschen giessen.
45' auf der unter Haelfte - 200C.
Mit Puderzucker bestreuen, heiss oder kalt servieren.
BB., juin 95