Maccheroni Alla Zingara
by Irene Vlach
Ingredients
- 50 gr lard, en des
- 1 petit oignon, hache
- 150 gr champignons, en lamelles
- 100 gr jambon, en lamelles
- 2-3 tomate, en des
- parmesan
Instructions
Speckwuerfeli in Margarine glasig braten. Schalotte zufuegen, kurz andaempfen. Champignons beifuegen, knapp weichdaempfen. Schinken und Toamten daruntermischen, heiss werden lassen. Salz & Pfeffer. Mit Parmesan servieren.
BB., Fev. 84