Obstkuchen
by Irene Vlach
Ingredients
- 125 gr margarine, ramolli
- 125 gr sucre
- 1/2 citron, zeste
- 2-3 oeuf
- 250 gr farine
- 1/2 paquet poudre a lever
- 1 Essl rhum
- eau, ou lait
- 750 gr pomme, ou abricots, prunes
- sucre
- 50 gr amandes
Instructions
Einen Ruehrteig herstellen und in eine gefettete mit Semmelmehl bestreute Springform fuellen. Das vorbereitete Obst auflegen, mit Zucker und gehackten Mandeln bestreuen und bei schwacher Mittelhitze (???) etwa 60' backen.
Bosch, p. 32