Cookbook

Orangencreme

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Ingredients

  • 3 Essl maizena
  • 5 dl jus d'orange
  • 1/2 jus, citron
  • 4 Essl sucre
  • 2 dl creme, fouettee

Instructions

Maizena mit wenig Orangensaft in einer Pfanne mit dem Schwingbesen glattruehren. Restlichen Orangensaft evtl. Zitronensaft und Zucker zugeben. Pfanne aufs Feuer stellen und bei mittlerer Hitze unter Ruehren aufkochen, bis die creme gebunden ist. Auskuehlen lassen. Schlagrahm dazumischen.

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