Poireau Chinois
by Irene Vlach
Ingredients
- 500 gr poireau
- 1 Essl huile
- 1 oignon, hache
- 1 gousse ail, ecrasee
- sel
- gingembre
- 1 Essl sauce soja
- 2-3 Essl bouillon de poule
Instructions
Die Lauchstengel in Raedchen schneiden. Oel in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin andaempfen, vorbereitetes Gemuese beigeben, unter Ruehren 1-2' weiterdaempfen, wuerzen, Bouillon beifuegen und weitere 2-3' zugedeckt bei starker Hitze kochen lassen.
BB,. mai 83