Cookbook

Poulet Auf Sardische Art

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Ingredients

  • poulet, morceaux
  • 2 Essl huile d'olives
  • 1/2 Teel. marjolaine
  • sel
  • poivre
  • 4 dl vin blanc
  • olives
  • mariner
  • mariner
  • mariner

Instructions

Haut vom Poulet entfernen. Oel und Majoran vermischen. Poulet damit bestreichen. Zugedeckt 2 St. im Kuehlschrank ziehen lassen. Oel in Bratpfanne erhitzen. Poulet gut anbraten. Salz und Pfeffer. Mit Wein abloeschen. 30' koecheln. Von Zeit zu Zeit Fleisch mit Fluessigkeit uebergiessen. Einige Oliven zugeben. 5' weiterkochen.

MARINER - MARINER - MARINER - MARINER- MARINER.....

BB., mars 87

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