Cookbook

Schoggi Mousse

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Ingredients

  • 4 Essl sucre
  • 4 oeuf
  • 2 plaques chocolat noir, cremant
  • 4 Essl. eau
  • 3 dl creme a fouetter

Instructions

Melanger le sucre et les jaunes d'oeuf. Faire fondre le chocolat a petit feu avec l'eau. Refroidir et melanger avec le sucre/oeuf. Faire monter les blancs d'oeuf en neige, ajouter a la masse. Fouetter la creme, ajouter, mettre au frigo.

Gotti

TROP SUCRE AVEC SEMI-SWEET? Moite/moite semi sweet et unsweetened?

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