Cookbook

Spinat Roulade

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Ingredients

  • 2 bouquets epinards, blanchis, haches
  • 1 oignon, hache
  • 1 gousse ail, ecrasee
  • sel
  • poivre
  • muscade
  • 6 oeuf
  • 2 Essl creme
  • 1/2 Teel. sel
  • poivre
  • muscade

Instructions

PS: un bouquet d'epinards suffit pour 4 oeufs, pour 2 personnes.

Faire revenir l'oignon et l'ail. Ajouter les epinards. Chauffer et assaisonner. Preparer l'omelette avec les autres ingredients. Quand elle est prise, ajouter les epinards par-dessus.

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