Tartelettes miniatures a l'italienne
by Irene Vlach
Ingredients
- 75 gr tomates sechees a l'huile, egouttees, hachees fin
- 3 c-a-s basilique, finement ciselees
- 12 cherry tomatoes, en 2
Instructions
Pour une plaque de petites tartelettes: une pate a gateau (salee, meme pour moi!) i.e. 24 tartelettes.
Decouper rondelles de 2mm d'epaisseur, piquer a la fourchette (et decorer le bord), remplir de poids - cuire a blanc: 350 F 15'. Sortir les pois des qu'ils sont refroidis.
Se conservent a l'abri de l'air 3-4 jours, ou au congelateur.
Remplir la garniture au moins 2h avant de servir.
Melanger les tomates sechees et le
BB, Patisseries salees, p. 94