Teigwarenpfaennli
by Irene Vlach
Ingredients
- 1 Essl huile d'olives
- 1 gousse ail
- 3 petits oignon, eventuellement en 2
- 1 grande pelati, avec jus
- 3 dl bouillon de legumes
- 100 gr ? pates
- 1/2 Teel sel
- romarin
- 1 feuille de laurier1
- 1 clou de girofle
- 1 boite thon, egoutte
Instructions
Knoblauchzehe und Schalotten im warmen Olivenoel andaempfen. Pelati dazugeben, Bouillon dazugiessen, aufkochen, ca. 10' koecheln. Restliche Zutaten ohne den Thon beifuegen, aufkochen. Hitze reduzieren und ca. 15' kochen, bis die Teigwaren al dente sind und die Fluessigkeit etwas eingekocht ist. Vom Feuer nehmen, den zerzupften Thon daruntermischen, zugedeckt 5' stehen lassen. Anrichten.
BB., Feb. 88