Tomatenhirsotto
by Irene Vlach
Ingredients
- 1 Essl Beurre
- 1 oignon, hache
- 1 gousse ail, pressee
- 1 petite pelati, boite, avec jus
- 80 gr millet
- 3 dl bouillon de legumes
- quelques basilique, fueilles, en lamelles
- 1 Essl parmesan
- 1 Teel beurre
- 50 gr gorgonzola, en des
Instructions
Zwiebeln und Knoblauch in der warmen Butter andaempfen, Pelati und Hirse zugeben, mit Bouillon abloeschen, aufkochen, Hitze reduzieren und waehrend ca. 15' zugedeckt koecheln. Basilikum, Parmesan und Butter daruntermischen, zuletzt den Gorgonzola zugeben.
BB, Sept. 87