Cookbook

Tomato-tonnato

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Ingredients

  • 8-10 grandes tomates, en tranches minces
  • 100 gr thon, en boite
  • 1 oignon, hache
  • 1 Essl pate d'anchois
  • 3 Essl mayonnaise
  • 1 cup yogurt
  • peu citron, zeste
  • 1/2 teel origan, hache
  • sel
  • poivre
  • 200 gr thon
  • olives
  • capres
  • citron, tranches
  • origan

Instructions

Fuer die Sauce alle Zutaten bis und mit Oregano im Mixer puerieren (nicht Tomaten!) Tomaten kreisfoermig auf Teller legen, Sauce in die Mitte giessen. Mit Thon, Kapern, Oliven, Zitronenschale une Oregano garnieren.

BB., maout 94

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