Cookbook

Couper la courge et les p-d-t en fines tranches. Detailler le fromage en des. Battre les oeufs,les assaisonner de poivre. Chauffer l'huile dans une poele, presser l'ail sur l'huile. Saisir les tranches de courge et de p-d-t brievement, jusqu'a legere coloration. Incorporer la bonne moitie du fromage, puis verser aussitot les oeufs sur le tout. Baisser le feu et laisser prendre env. 20 min. Retourner, parsemer du fromage restant et le faire fondre a couvert. Effeuiller le persil sur la tortilla et servir aussitot.

ATTENTION A NE PAS BRULER LES P-D-T

Migusto