Cookbook

Zucchini-Gemuese

by

Ingredients

  • 400 gr courgette
  • 2 poivron, jaunes
  • 1 Essl huile d'olive
  • 1 oignon, hache
  • 1 gousse ail, ecrasee
  • 1 Essl dill
  • 1 Essl persil
  • 1 dl bouillon de legumes
  • sel
  • olives

Instructions

Zucchini schraeg in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Peperoni halbieren, entkernen, laengs in Streifen schneiden. Zwiebeln, Knoblauch und Kraueter im Oel andaempfen, vorbereitetes Gemuese zugeben, mitdaempfen, mit Bouillon abloeschen, salzen zugedeckt ca. 10' koecheln. In einer Schuessel anrichten, Oliven zugeben.

BB., aout 89

Nov. 90

Categories

Notes