Zungenwurst-Kissen
by Irene Vlach
Ingredients
- 275 gr pate feuilletee
- 1 Essl margarine
- 1 oignon, hache fin
- 2 carotte, rapees
- poivre
- 100 gr tomme, en tranches
- 300 gr saucisse, en tranches
Instructions
Margarine in einer Pfanne warm werden lassen. Zwiebeln andaempfen, Ruebli beigeben, auf kleinem Feuer ca. 5' mitdaempfen, wuerzen, auskuehlen. Blaetterteig in 8 Rechtecke schneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit einer Gabel einstechen. Zwieble-Rueblimasse auf den Teigrechtecken verteilen, dabei ringsum mindestens 1 cm Rand frei lassen. Tomme und Wurstscheiben darauflegen. 20' - 200 C.
BB., Janv. 94